Для хорошего здоровья  и бодрости, необходимо, чтобы количество воды и соли  было сбалансировано в организме человека. Имеются и иные, не столь важные вещества, которые тоже должны быть сбалансированы  в организме человека. Природные продукты питания нужно рассматривать как комплекс веществ, которые в них находятся, например, в яблоке или груше – витамины, микроэлементы и вода в одной оболочке. Если бы человек употреблял только здоровую пищу, ему бы для удовлетворения потребности организма в воде не пригодился бы  кран водопроводный или вода из бутылок.  Выжатого самим человеком сока из свежих фруктов и овощей вполне бы хватило, чтобы полностью снабдить свой организм водой, такое сильное влияние соли на наш организм. Повышенная потребность в воде  возникает через избыток соли в еде, недостаток фруктов и овощей, сырой растительной пищи,  излишек мяса, калорийную еду, сухие помещения, избыточный вес, одежду из синтетики, алкоголь, наркотики и сигареты. При занятии спортом, активном образе жизни так же увеличивается физиологическая потребность в употреблении жидкости в значительно большем количестве.

Переизбыток в организме человека  соли может в свою очередь привести к ухудшению здоровья. Для того чтобы не допустить этого, человеку необходимо следить затем, сколько он потребляет соли. Соль, замаскированная в «полуфабрикатах» — вот опасность для здорового обмена веществ, так как очень тяжело отследить, сколько же ее там находится.

Влияние соли на наш организм

Поедание или так сказать употребление соли наш организм воспринимает её не иначе как яд. Это хорошо наблюдается из реакции тела на её добавлении в особенности ели соль не поступала в организм длительное время, либо этот же эффект видеть при выходе из голодания – у человека появляются отеки.

Проведём эксперимент влияние соли на наш организм — яркий пример воздействия соли, не употреблять соль хотя бы в течении недели, есть только опреснённые продукты, а потом взять и съесть например вяленную или сухую рыбу хорошенько засоленную и запить всё это дело одним или двумя литрами воды, особенно хорошо провести этот эксперимент на ночь перед сном. Проснувшись на утро у вас будет ужасная отёчность всего тела, будете себя чувствовать как надутый водяной шар, таким вот образом соль удержит воду в вашем организме.

Если вдруг так случилось что вы длительное время занимались сыроедением или другим видом диеты или же так сложились обстоятельства, что соль практически отсутствовала в нашем рационе, то чтоб не нанести вред своему организму вам придётся привыкать к соли заново. Необходимо в таком случае очень плавно увеличивать дозу соли до вашей нормальной нормы потребления, но никак не сразу, всё делать постепенно из за дня в день на протяжении хотя бы десяти дней а лучше месяца. И как следует из вышесказанного можно сделать вывод, что соль лучше употреблять очень умеренно и не пересаливать пишу чересчур, а так же снизить употребление крайне солесодержащих продуктов.